Tortas de bodas caseras

La torta de bodas no puede faltar, es un momento muy importante en la celebración de la nueva vida en pareja de los novios, y además es el momento que muchas personas esperan.

Si con tu pareja aman las cosas dulces pero no quieren gastar muchísimo dinero en una torta les tengo una muy interesante solución.

Muchas veces los novios gastan fortunas en una torta, pero cuando llega el momento de saborearla y disfrutarla se dan cuenta que no es lo que esperaban y añoran las tortas de la abuela o de la madre que son tan sabrosas y vistosas.

Entonces, ¿por qué no recurrir a las manos de las reposteras de la familia para que en el día de tu boda puedas deslumbrar a todos tus invitados con las famosas tortas de la familia?.

Y lo mejor es que puedes transformar el momento de cortar la torta en un verdadero espectáculo, una competencia con premios a las mejores tortas. Competencia en la que ambas familias disputen el lugar de la repostera o repostero de la familia.

De esta forma no sólo ahorrarán mucho dinero sino que estarán creando algo especial en lo cual toda la familia podrá participar. Así que puedes pedir a tu familia, a la familia de tu pareja y hasta a tus mejores amigos que lleven su torta favorita para honrarlos en su día, y para entrar en el concurso.

Como premios pueden emplear cubiertos de plata, o artículos que se puedan utilizar en la cocina.

Para decorar las tortas y darles unidad puedes emplear flores que estén de acuerdo a tu ramo o a la decoración de la recepción, crema batida, azúcar glass o impalpable o frutas frescas.

Un consejo, para evitar el estrés de último momento, puedes decirles a las encargadas de las tortas que las horneen con anticipación, las dejen enfriar y las guarden cerradas herméticamente en el frezzer. La noche antes de la fiesta se retiran del frezzer, se dejan descongelar y están prontas para ser rellenadas.